Más recetas de batidos de aguacate
Soy una persona de desayunos. No me encontrarás despertando para hacer un desayuno gourmet de panqueques y huevos-benedictinos todos los días (aunque he sido conocida por tomarme mi tiempo en el brunch del fin de semana); en su lugar, a menudo voy a mezclar un batido para poner en marcha mi día. Suelo preparar al menos un batido con aguacate a la semana en casa y también suelo comprar uno en mi bar de zumos local en algún momento de la semana. Son refrescantes, llenan pero no son pesados, y son un delicioso combustible para mis mañanas. ¿Se nota que soy fan de los batidos?
Los estudios demuestran que tomar un desayuno saludable puede ayudar a la función cognitiva (especialmente la memoria) e incluso mejorar el estado de ánimo. Esto es importante para mantenerme en el trabajo. Yo añado aguacates de California a mi desayuno (en batidos o en cualquier otra receta matutina) porque, a la vez que tienen un sabor ligero y refrescante, son una fruta rica en nutrientes con grasas monoinsaturadas (¡de las buenas!)
EXPERIMENTE CON LOS INGREDIENTES DE LOS BATIDOS
Con cientos de miles de combinaciones de frutas, verduras y edulcorantes naturales, los batidos facilitan la obtención de los beneficios nutricionales del desayuno sin aburrirse. Siempre estoy probando nuevas recetas, pero quería compartir mi batido preferido (1 ración):
- 1 plátano congelado (cuanto más maduro, más dulce)
- ½ aguacate de California
- ½ taza de leche de almendras
- Un toque de miel o agave
- ½-1 taza de líquido (leche de frutos secos o lácteos, zumo, agua de coco, o agua)
- Medio aguacate de California (grasas buenas añadidas de este superalimento)
- Fruta congelada de su elección hasta la parte superior del líquido (congelada hace que sea más grandioso)
- Un puñado de verduras para los nutrientes añadidos – usted realmente no lo sabrá (espinacas, col rizada)
- Potenciadores opcionales:
- 1 cucharada de semillas de chía para añadir antioxidantes
- Polvo de proteína (me gusta la proteína de guisante) o mantequilla de almendras si es después de un entrenamiento
- Endulzante opcional (miel, agave, stevia, jarabe de arce)
Te animo a que pruebes tus propias combinaciones de batidos – ¡ponte creativo! Este es un formato general que sigo cuando experimento:
Aquí tienes unas cuantas recetas probadas que te ayudarán a empezar.
Inspírate con las recetas de batidos de aguacate
Batido de desayuno de aguacate y melón
Un delicioso brebaje de fruta verde y lácteos sin grasa, este batido se conserva bien en la nevera hasta 24 horas – ¡así que haz una tanda doble! La receta pide melón, pero a mí también me gusta mucho el melón.
Batido de aguacate y arándanos
Descubrí este batido por «Healthy Emma» en Instagram y no puedo esperar a lanzar los ingredientes – zumo de naranja, aguacate, arándanos congelados, frambuesas, kiwi y plátano – ¡en mi licuadora! Ella señala: «En California, añaden aguacate a todo, así que ¿por qué deberíamos hacer de un batido una excepción?». No podría estar más de acuerdo.
Batido «Power Hour Pick-Me-Up»
No hay nada como un toque extra de pimienta de cayena y jengibre para salir de la cama por la mañana, ¿verdad? El mango congelado y el aguacate fresco de California añaden un equilibrio deliciosamente cremoso al batido. Recomiendo reducir la cayena (al menos al principio) hasta que te sientas más cómodo con ella. Puede ser un poco abrumadora.
Vuelta de Out of Town Bowl
Este batido verde vegano en un bol de «mybowl_adri» en Instagram es la prueba de que no siempre hay que beberse el batido. Además, todo es un poco mejor con cerezas por encima.
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