Einfache Lasagne aus gemahlenem Truthahn, Mozzarella-Käse, zerdrückten Tomaten und italienischen Kräutern.
Hey Cousins! Ich habe eine Menge Anfragen für Rezepte mit Putenhackfleisch bekommen. Also werde ich in diesem Beitrag mein einfaches Truthahn-Lasagne-Rezept vorstellen. Im Gegensatz zu vielen Truthahn-Lasagne-Rezepten ist dies kein Truthahn-Lasagne-Rezept mit Spinat. Ich verwende einfach gemahlenen Truthahn, Mozzarella-Käse, und ich mache eine hausgemachte Fleischsauce… Es ist eigentlich wirklich einfach, also lasst uns gleich loslegen!
Ich weiß, dass sich viele Leute immer fragen, ob sie Ricotta oder Hüttenkäse verwenden sollen, wenn sie Lasagne machen. Ich mag beides, aber für dieses Rezept werde ich Ricotta-Käse verwenden. Wenn Sie sich entscheiden, Truthahn-Lasagne mit Hüttenkäse zu machen, tun Sie das.
Ich denke, man kann sagen, dass dies ein gesundes Truthahn-Lasagne-Rezept ist, denn ich verwende mageren Truthahn, sehr wenig Fett… WIRKLICH, ich nehme das zurück! Ich füge tatsächlich eine schöne Menge an Käse hinzu, sooooo ja! LOL
Schauen Sie sich unbedingt mein Video-Tutorial an, um es zu sehen
Einfaches Putenrezept
Zutaten
- 3 lbs Truthahnfleisch 85/15
- 2 EL Olivenöl
- (2) 28 oz Dosen zerdrückte Tomaten
- 16 oz Ricottakäse
- 2 mittelgroße Möhren geschält & gewürfelt
- 1 große Zwiebel gewürfelt
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
- 16 Unzen Mozzarella Käse geraspelt
- 2 große Eier
- 2 1/2 Teelöffel italienische Würze
- 1 1/2 Teelöffel frischer Oregano gehackt
- 2 Teelöffel frischer Basilikum gehackt
- 2 1/2 Teelöffel Gewürzsalz
- 1 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel brauner Zucker
- 10-12 gekochte Lasagne-Nudeln
Anleitung
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Das Olivenöl in eine große Pfanne träufeln, und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Braten Sie das Fleisch an und lassen Sie das überschüssige Fett abtropfen.
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Streuen Sie das Gewürzsalz, den schwarzen Pfeffer und 1 Teelöffel italienische Würze hinein. Gut umrühren.
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Jetzt die Zwiebeln und die Karotten hinzugeben. Mischen Sie die Zutaten, bis sie gut vermischt sind.
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Gießen Sie die zerdrückten Tomaten hinzu und rühren Sie um. Als nächstes den Knoblauch, Oregano und frisches Basilikum hinzugeben.
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Jetzt einen Esslöffel braunen Zucker hinzugeben und umrühren. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 15 Minuten kochen lassen.
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Den Ofen auf 350 F vorheizen.
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Nehmen Sie eine große Rührschüssel und kombinieren Sie den Ricotta, 2 Eier, 8 oz geschredderten Mozzarella-Käse und 1 1/2 Teelöffel italienische Gewürze. Gut vermischen.
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Nehmen Sie nun eine 9×13 Form und geben Sie eine dünne Schicht Fleischsauce auf den Boden. Als nächstes legen Sie 3 Lasagne-Nudeln auf die Soße. Nun geben Sie eine Schicht der Ricotta-Mischung hinzu, gefolgt von der Fleischsauce, dann kommen die Lasagnenudeln obenauf. Wiederholen Sie den Vorgang.
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Geben Sie eine dünne Schicht der Fleischsauce auf die Lasagne-Nudeln, dann geben Sie 8 Unzen geriebenen Mozzarella-Käse darüber.
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Die Auflaufform locker mit Folie abdecken, dann in den Ofen stellen und 55 Minuten backen.
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Die Lasagne 10 Minuten ruhen lassen, bevor man sie anschneidet.
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Petersilie obenauf geben.
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Servieren und genießen!
