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Dieses einfache und leckere Corn Soufflé Rezept ist ein Mais-Auflauf, der die perfekte Ergänzung für jeden Tisch ist. Es ist so einfach und lecker und perfekt für alle, die einen guten Maisauflauf lieben.
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Die vollständigen Rezept-Zutaten/Anweisungen finden Sie in der
Rezeptkarte am Ende des Beitrags.
Wichtige Tipps/Tricks finden Sie im
Blogpost.
Ich erinnere mich daran, wie ich vor Jahren das erste Mal einen Maisauflauf gemacht habe. Ich brachte es zu einem Thanksgiving-Arbeitstreffen mit und alle liebten es. Dann habe ich das Rezept verloren.
Es hat eine Weile gedauert, bis ich es wieder richtig hinbekommen habe, aber dieses Mal ist es noch besser. Alle Zutaten sind von Grund auf neu und es ist einfacher zu machen, da alles in einer Schüssel zubereitet wird. Alles, was man wirklich tun muss, ist ein paar Dosen zu öffnen und ein paar Eier zu verquirlen. Ich habe auch mit dem Zucker herumgespielt, um das genaue Verhältnis zu finden, das wir mögen, damit es nicht zu süß ist, sondern gerade süß genug.
Einige Leute nennen das Maispudding, Maiscremepudding, Maisauflauf und so weiter. Ich nenne es köstlich. Unabhängig davon, wie Sie es nennen, es gehört auf Ihren Esstisch, besonders in dieser Weihnachtszeit.
Wie macht man Mais-Soufflé
Zuerst heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor und sammeln dann alle Ihre Zutaten. Für dieses Rezept benötigen Sie Eier, Vollkornmais, Maiscreme, Maismehl, saure Sahne, Zucker, Butter, Allzweckmehl und Salz.
Dann in einer großen Schüssel die Eier verquirlen.
Dann fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie um, bis alles vermischt ist.
Gießen Sie es in eine gefettete 8×8 Auflaufform.
Im vorgeheizten Backofen für 35-40 Minuten oder bis die Oberseite golden ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher fast sauber herauskommt. Ein paar Krümel können am Zahnstocher kleben bleiben, das ist völlig in Ordnung.
Wenn Sie Lust auf etwas Ausgefallenes haben, geben Sie ein paar fein gehackte Kräuter darüber. Ich gebe gerne etwas gehackte grüne Zwiebel darüber.
Das war’s, servieren Sie es. Die Maisliebhaber in Ihrer Familie werden es Ihnen danken 🙂
Wenn Sie auf der Suche nach weiteren Mais-Rezepten sind, probieren Sie diese aus:
- Cheddar und Sour Cream Maiskolben
- Mexican Street Corn (Air Fryer Recipe)
Suchen Sie nach weiteren Feiertagsbeilagen und Rezepten? Probieren Sie diese aus:
- Creamy Baked Macaroni and Cheese
- Southern Style Instant Pot Collard Greens
- Southern Buttered Instant Pot Cabbage
- Putenbrust im Schnellkochtopf
- Kandierte Süßkartoffeln nach Südstaatenart
- Cremiges Instant Pot Pot Mashed Potatoes
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Easy Corn Soufflé
Zutaten
- 3 große Eier
- 1 15.25 oz can whole kernel sweet corn drained
- 1 15.25 oz can creamed corn
- 1/2 cup cornmeal
- 1/3 cup all Mehl
- 1/3 Tasse saure Sahne
- 3 EL Zucker
- 6 EL Butter geschmolzen
- 2 TL Salz
Anleitung
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Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Eine 8×8 Auflaufform einfetten und beiseite stellen.
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In einer großen Schüssel die Eier verquirlen. Die restlichen Zutaten hinzugeben und verrühren.
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In die Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen oder bis die Oberseite golden ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
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Entfernen und mit frischen Kräutern garnieren, wenn Sie mögen. Genießen Sie es 🙂
Vorgeschlagene Werkzeuge
Hinweise
- Ich empfehle eine 8×8 Auflaufform für die perfekte Dicke des Soufflés zu verwenden.
- Empfehlenswerte Kräuter sind Schnittlauch oder italienische Petersilie, fein gehackt.
Ernährung
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