Was Maryann Jacobsen, MS, RD, sagt:
Wirkt sie?
Es kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, aber es kommt immer noch darauf an, wie viel Sie essen.
Forschungen zeigen, dass Vegetarier dazu neigen, weniger zu wiegen als Menschen, die Fleisch essen. Außerdem sind pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse in der Regel nährstoffreich und kalorienarm und wichtige Bestandteile einer herzgesunden Ernährung.
Vegetarier zu werden ist keine Garantie für eine Gewichtsabnahme, aber wenn Sie mehr pflanzliche Lebensmittel zu Ihrer Ernährung hinzufügen, kann das Ihrer Gesundheit in vielerlei Hinsicht helfen.
Ist es gut für bestimmte Erkrankungen?
Der Verzehr von mehr pflanzlichen Lebensmitteln, die in der Regel wenig gesättigte Fette enthalten und cholesterinfrei sind, kann zur Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten beitragen, darunter Herzkrankheiten, Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel und Diabetes.
Das letzte Wort
Die Stärken der Diät sind, dass sie jedem helfen kann, sich gesünder und pflanzlicher zu ernähren. Das wiederum kann Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren und Ihre Gesundheit zu verbessern.
Die Schwächen der Diät liegen darin, dass sie möglicherweise nicht genug Struktur oder Anleitung für Menschen bietet, die aufgrund von gesundheitlichen Komplikationen schnell abnehmen müssen.
Es wird auch nicht gezeigt, wie Sie fettreichere Fleischprodukte sinnvoll in Ihre Ernährung einbeziehen können.
Wenn Sie schrittweise mehr pflanzliche Lebensmittel in Ihre Ernährung einbauen möchten, ohne sich zu verpflichten, ein vollwertiger Vegetarier zu werden, ist dies der ideale Plan für Sie. Die Rezepte sind einfach und richten sich an Kochanfänger.
Dieses Buch ist vielleicht nichts für Sie, wenn Sie mit Ihrem Fleischverzehr zufrieden sind oder wenn Sie bereits Vegetarier mit fortgeschrittenen Kochkenntnissen sind.