Wir alle wollen die Geheimnisse der erfolgreichsten Menschen der Welt kennen.
Natürlich ist ein Teil ihres Erfolges auf natürliches Talent zurückzuführen, aber einige ihrer Lebensgewohnheiten und Routinen können auch auf den Rest von uns angewendet werden.
In diesem Artikel konzentriere ich mich auf die Essgewohnheiten von Spitzensportlern.
Die Ernährung beeinflusst unsere Leistung – ob im Sport oder im Beruf – wohl mehr als jeder andere Lebensstilfaktor.
Daher habe ich versucht herauszufinden, wie sich die besten Athleten der Welt ernähren und welche Lektionen wir vielleicht mitnehmen und auf unser eigenes Leben anwenden können.
Hier ist, was ich gefunden habe:
LeBron James
LeBron James ist einer der besten Basketballspieler aller Zeiten. Er hat 4 NBA Liga MVP Awards, 3 NBA Meisterschaften, 3 NBA Finals MVP Awards, 2 olympische Goldmedaillen und einen NBA Scoring Titel gewonnen.
LeBron sprach in einem Interview für die „Tim Ferriss Show“ über seine tägliche Ernährung.
Für einen kürzlichen Spieltag startete LeBron seinen Tag mit einem Eiweiß-Omelett mit Räucherlachs und glutenfreien Pfannkuchen mit Beeren.
Zum Mittagessen gab es Vollkornnudeln, Lachs und Gemüse.
Vor dem Spiel aß er ein Sandwich mit Erdnussbutter und Marmelade.
In der Halbzeitpause aß er Apfelscheiben mit Mandelbutter oben drauf.
Nach dem Spiel trank er sofort einen Proteinshake. Er verwendet ein pflanzliches Proteinpulver mit Mandelmilch, zusammen mit etwas Obst, in dem Shake. Von Molkeprotein oder tierischen Produkten hält er sich in der ersten Stunde nach einem Spiel fern, um seinem Körper die Chance zu geben, sich richtig zu erholen.
Zum Abendessen gab es Hähnchenparmesan mit Rucolasalat und ein „schönes“ Glas Cabernet (LeBron ist ein Weinliebhaber – vor allem Bordeaux und Cabernet).
Im Allgemeinen versucht LeBron, sich das ganze Jahr über biologisch zu ernähren. Und er hydratisiert ständig mit Wasser, besonders während der Saison. Er hält sich speziell während der Saison von künstlichen Getränken, künstlichem Zucker und frittierten Lebensmitteln fern. Sein Körper ist während der Saison ständig im Erholungsmodus, also versucht er, sich so sauber wie möglich zu ernähren.
Tom Brady
Tom Brady ist wohl der größte Footballspieler, der je gelebt hat. Der 41-Jährige ist immer noch an der Spitze seines Spiels, hat 5 Super Bowl Titel, 4 Super Bowl MVP Awards und 3 NFL Liga MVP Awards gesammelt.
Brady verfolgt bekanntermaßen eine äußerst disziplinierte Diät.
An einem durchschnittlichen Tag trinkt Brady sofort nach dem Aufwachen 20 Unzen Wasser mit Elektrolyten. Er ist fast immer hydratisiert, trinkt 12 bis 25 Gläser Wasser am Tag, immer mit Elektrolyten versetzt (allerdings minimiert er das Wasser während der Mahlzeiten, um die Verdauung nicht zu stören – er hört eine halbe Stunde vor jeder Mahlzeit auf, Wasser zu trinken, und wartet eine Stunde nach jeder Mahlzeit mit dem nächsten Glas Wasser).
Nach der ersten Hydratation trinkt er morgens einen Smoothie, der Blaubeeren, Bananen, Nüsse und Samen enthält. Sein Smoothie ist nährstoffreich, hat einen hohen Fett- und Proteingehalt und enthält viele Kalorien.
Danach absolviert er ein morgendliches Workout, gefolgt von einem Proteinshake mit einer Kugel Proteinpulver, Mandelmilch und Elektrolyten.
Mittagessen ist für Brady oft ein Stück Fisch, umgeben von viel Gemüse.
Brady nascht auch oft über den Tag verteilt. Häufige Snack-Optionen für ihn sind ein Protein-Shake, ein Protein-Riegel, Obst (wie Weintrauben, Banane oder Apfel), Chips und Guacamole, Hummus oder rohes Gemüse.
Zum Abendessen gibt es eine weitere nährstoffreiche Mahlzeit, die viel Gemüse enthält.
Er trinkt selten Alkohol oder isst irgendeine Art von Dessert. Er trinkt auch keinen Kaffee oder Tee, trinkt aber manchmal eine Tasse Knochenbrühe.
In Bezug auf die allgemeinen Prinzipien isst Brady hauptsächlich organische, lokale, pflanzliche Lebensmittel. Er folgt einer „alkalischen Diät“, die, wie er sagt, Entzündungen im Körper minimiert. Seine Ernährung besteht zu 80 % aus basenbildenden Lebensmitteln, wie Rosenkohl, Süßkartoffeln und Löwenzahngrün (andere basenbildende Lebensmittel sind Brokkoli, Karotten, Gurken, grüne Bohnen, Zucchini, Spinat und Grünkohl). Er begrenzt „säurebildende“ Lebensmittel – wie weißen Reis und Brot, Aufschnitt, Ananas und Joghurt – auf nur 20 Prozent seiner Ernährung.
Brady isst viel Eiweiß (an manchen Tagen nimmt er 3-4 Kugeln Eiweißpulver zu sich), aber er isst kein Eiweiß in Kombination mit Kohlenhydraten wie Kartoffeln oder Brot. Stattdessen entscheidet er sich, Proteine oder Kohlenhydrate mit Gemüse zu mischen, was seiner Meinung nach optimal für die Verdauung ist.
Er vermeidet auch viele Lebensmittel, darunter: Brot und Nudeln, die Gluten enthalten, Frühstücksflocken, Mais, Milchprodukte, GVOs, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Transfette, Zucker, künstliche Süßstoffe oder Soja, Fruchtsäfte, Lebensmittel auf Getreidebasis, Marmeladen und Gelees, die meisten Speiseöle, Tiefkühlgerichte, salzige Snacks, zuckerhaltige Snacks, gesüßte Getränke, weiße Kartoffeln und abgepackte Gewürze wie Ketchup und Sojasauce!
Roger Federer
Roger Federer gilt als der größte Tennisspieler aller Zeiten. Er hat einen Rekord von 20 Grand-Slam-Titeln im Herreneinzel gewonnen und war während seiner Karriere 310 Wochen lang die Nummer 1 der Weltrangliste (davon 237 Wochen in Folge).
Federers Diät folgt ebenfalls einer Routine, ist aber weit weniger reglementiert als Bradys Diät.
Federer beginnt seinen Tag mit selbstgemachten Waffeln mit Himbeersirup, dazu gibt es Müsli. Dazu gibt es einen Schuss Essig, Kaffee und frisch gepressten Saft.
Zwei Stunden vor jedem Match isst Federer Nudeln mit heller Soße – eine Routine, die er seit 20 Jahren befolgt.
Am Abend steht bei Federer die Abwechslung im Vordergrund. Er liebt die italienische, japanische und indische Küche.
Fonduta und Raclette sind seine Lieblingsgerichte überhaupt. Bananen sind sein Lieblingssnack.
Aber Federer nimmt seine Ernährung nicht allzu ernst. Er lebt einen gesunden Lebensstil, genießt aber eine Reihe von Lebensmitteln und sieht Essen als Teil des Lebensgenusses.
Er hat gestanden, dass er Eis und Schokolade, aber auch Wein und Champagner mag – und er hat kein schlechtes Gewissen dabei. Und wenn er nicht gerade Tennis spielt, gönnt er sich Kekse, Fondue und tägliche Desserts.
Federer hat gesagt: „Für mich ist Essen und Trinken und all das Zeug auch eine Art, das Leben zu genießen. Es ist auch ein Teil eines Hobbys für mich. Ich werde es jetzt nicht ändern, um ehrlich zu sein. Ich genieße es auf diese Weise.“
Usain Bolt
Usain Bolt verdiente sich den Titel „Schnellster lebender Mann“, gewann 9 olympische Goldmedaillen und hält den Weltrekord über 100m, 200m und die 4 x 100m Staffel. Er wird weithin als der größte Sprinter aller Zeiten angesehen und dominierte den Sport bei 3 aufeinanderfolgenden Olympischen Spielen.
Bolt war in seinen jungen Jahren nicht besonders diszipliniert mit seiner Ernährung. Die Legende besagt sogar, dass er während der Olympischen Sommerspiele 2008 in Peking 1000 Chicken Nuggets verzehrte.
Aber er musste sich mehr auf seine Ernährung konzentrieren, um eine beispiellose Langlebigkeit in seinem Sport zu erreichen.
Als Bolt älter wurde, achtete er besonders darauf, genügend Gemüse und Eiweiß zu sich zu nehmen.
Ein typischer Trainingstag für Bolt begann mit einem einfachen Eiersandwich. Dann, nach einem kurzen Training im Kraftraum, würde er ein leichtes Mittagessen aus Nudeln mit Corned Beef zu sich nehmen.
Als Snacks während des Tages würde er Mangos, Ananas und Äpfel essen. Aber er aß tagsüber nur wenig, um schnell zu verdauen und genug Energie für das Training zu haben.
Die größte Mahlzeit des Tages war abends, als er sich mit Gemüse wie Brokkoli vollstopfte (obwohl er Brokkoli nicht mochte!). Er kombinierte das Gemüse mit Speisen wie Süßkartoffeln, gebratenem Huhn oder jamaikanischen Klößen.
Und wie alle anderen Spitzensportler (besonders jene, die in der Hitze trainieren), trank er den ganzen Tag über ständig Flüssigkeit.
Nun, da Bolt sich vom Sprinten zurückgezogen hat, könnte er mehr von seiner größten Essenssucht konsumieren: Hot Wings.
Sidney Crosby
Sidney Crosby ist einer der besten Eishockeyspieler der Welt. Er hat 3 Stanley-Cup-Meisterschaften gewonnen, darunter Back-to-Back-Titel in 2016 und 2017, sowie 2 olympische Goldmedaillen.
Crosby ist ein weiterer Sportler, der darüber nachdenkt, was er isst, ohne dabei zu streng zu sein.
Er isst hauptsächlich Bio-Lebensmittel, die lokal und nachhaltig sind. Er liebt besonders die schönen Produkte in Nova Scotia im Sommer.
Ein typisches Frühstück für Crosby könnte aus Haferflocken, Bio-Eiern und lokalem Truthahnspeck bestehen. Normalerweise isst er auch Grünzeug wie Spinat oder Spargel.
Außerdem trinkt er oft einen Protein-Smoothie mit Kuhkolostrum, gemischter Banane, Blaubeeren und Grünkohl.
Gleich wie LeBron ist Crosbys übliche Mahlzeit vor dem Spiel ein Sandwich mit Erdnussbutter und Marmelade.
Und wie Federer hat Crosby eine Schwäche für Süßes. Er sagte: „Ich mag meine Süßigkeiten, und ich mag die eine oder andere Schummelspeise mehr, als ich sollte: Fast Food, Pizza, Kuchen, auch Donuts.“ Er liebt besonders Tim Hortons‘ Timbits als besonderen Leckerbissen.
Serena Williams
Serena Williams ist eine der erfolgreichsten Sportlerinnen aller Zeiten, die 39 Grand-Slam-Tennis-Titel in ihrer Karriere gewonnen hat (23 Einzel, 14 Doppel, 2 gemischte Doppel). Sie war 319 Wochen lang die Nummer 1 der Weltrangliste, seit sie diese Position im Jahr 2002 erstmals erreichte. Sie wird von vielen als die größte weibliche Sportlerin aller Zeiten angesehen.
Serena Williams ist dafür bekannt, eine strenge Diät einzuhalten, vor allem, wenn sie nach der Geburt ihres ersten Kindes im Jahr 2017 wieder auf dem Tennisplatz trainierte.
Während dieser Zeit hielt sie sich an eine vegane Diät und aß keinen Zucker. Stattdessen nahm sie viele Nüsse, Bohnen, Linsen und gekeimte Quinoa zu sich.
Während der Tennissaison besteht ein typischer Tag für Serena aus einer Tasse Haferflocken zum Frühstück mit Erdbeeren, Mandarinen und Mandelbutter darauf.
Zum Mittagessen isst sie einen Salat mit Salat, Spinat, Mandarinen, Kirschtomaten, Limettensaft, Zwiebeln, Pita-Croutons und gehobelten Mandeln.
Sie wird über den Tag verteilt einige Snacks einbauen, wie zum Beispiel ein getoastetes Ezekiel-Brot-Sandwich mit Mandelbutter und ein Getränk aus Zitronensaft, Matcha-Grüntee und Zimt.
Zum Abendessen isst Serena eine Tasse braunen Reis mit Hanf- und Chiasamen und einen Salat mit frischem Gemüse.
Wenn Serena jedoch eine Pause vom Tennis einlegt, ist sie dafür bekannt, dass sie sich Lieblingsgerichte wie Tacos, Brathähnchen, Beignets, Pizza und Pommes frites gönnt.