Die Endometriose-Diät: Getting Started

Als bei mir zum ersten Mal Endometriose diagnostiziert wurde, herrschte ein Hauch von Lässigkeit über die ganze Sache. Mir wurde gesagt, dass es wahrscheinlich nicht wiederkommen würde, und das dachte ich natürlich auch.

Während ich auf meine zweite Laparoskopie wartete, begann ich die Auswirkungen der Endometriose auf meinen Körper zu begreifen und begann mit der Ernährung zu experimentieren. Die Endometriose-Diät ist im Wesentlichen entzündungshemmend, da Endometriose eine entzündliche Erkrankung ist und chronische Entzündungen erhöhte Schmerzwerte verursachen. Die Endometriose-Diät erfordert daher die Eliminierung oder Reduzierung von Lebensmitteln, die bekanntermaßen die Entzündung erhöhen, einschließlich:

• Zucker
• Gluten
• Rotes Fleisch
• Milchprodukte
• Alkohol
• Koffein

Darüber hinaus hat die Forschung gezeigt, dass Frauen mit Endometriose oft einen höheren Östrogenspiegel haben, und dass Östrogen das Gewebewachstum fördern kann. Diese Art der Ernährung kann die Leber unterstützen, die überschüssiges Östrogen aus dem Körper ausscheidet, und sie kann auch helfen, die Hormone dank bestimmter Nährstoffe in der Nahrung zu stabilisieren. Ernährungswissenschaftler wie Henrietta Norton vermuten, dass die Hormone, die bei der Fleischproduktion verwendet werden, zusätzlich einen negativen Einfluss auf unsere eigenen Hormone haben, indem sie beim Verzehr in unseren Körper gelangen.

Nortons Buch „Take Control of Your Endometriosis“ enthält überzeugende Statistiken aus Untersuchungen, die zeigen, dass „Frauen, die 13 Mal oder mehr pro Woche (etwa zweimal täglich) grünes Gemüse aßen, eine um 70 Prozent geringere Wahrscheinlichkeit hatten, an Endometriose zu erkranken, als diejenigen, die weniger als sechs Mal pro Woche grünes Gemüse aßen.“

Auch wenn die Diät anfangs beängstigend klingen mag, muss es nicht um erzwungene Einschränkungen gehen. Am Anfang können Sie einfach versuchen, ein wenig von dem zu reduzieren, von dem Sie das Gefühl haben, etwas zu viel zu essen, oder was Ihre Schmerzen am meisten auslöst.

Eine häufige Frage, die mir gestellt wird, ist: „Was essen Sie denn?“ Aber die Wahrheit ist, ich esse eine Menge. Für die Endometriose-Diät zu kochen muss kein Problem sein, wenn man erst einmal herausgefunden hat, welche Zutaten man kaufen muss.

In Großbritannien, und soweit ich weiß, überall, wächst das Angebot an veganen und glutenfreien Lebensmitteln. Ich persönlich weiß, dass es für mich viel einfacher geworden ist, in meinem örtlichen Supermarkt einzukaufen, aber meine Lieblingsoption (und eine, die ich wirklich nicht oft genug nutze) ist online. Beim Online-Einkauf hat man selten das Problem, dass ein Artikel nicht vorrätig ist oder in einem lokalen Supermarkt nicht verkauft wird, und man hat eine größere Auswahl. Meine Einkaufsliste umfasst in der Regel:

• Reis
• Quinoa
• Obst und Gemüse
• Reisnudeln und Nudeln (oder Alternativen wie Linsennudeln, Buchweizennudeln, etc.)
• Bohnen und Hülsenfrüchte
• Glutenfreies Brot wie Wraps, Fladenbrot und Brote
• Glutenfreie Haferflocken
• Leckereien wie rohe Zartbitterschokolade und veganes Eis, oft aus Kokosmilch oder Cashewnüssen hergestellt
• Nüsse, Samen, und Trockenfrüchte wie Kokoschips
• Kräuter und Gewürze
• Gesundheitsmittel wie Kakaopulver

Ganz ehrlich, ohne das Internet hätte ich keine Ahnung gehabt, wo ich mit der glutenfreien veganen Küche anfangen sollte, aber es gibt mittlerweile so viele tolle Blogs, dass das Problem darin besteht, dass mir die Zeit fehlt, sie alle auszuprobieren! Einige der einflussreichsten Blogger, denen ich folge – die die Endometriose-Diät kreativ, genussvoll und zugänglich gemacht haben – sind Jessica Murnane, Ella Mills, Heather Crosby und Dana Shultz. Diese Frauen haben alles, von schnellen 30-Minuten-Mahlzeiten bis hin zu Geburtstagskuchen und dekadenten Brunchgerichten.

Auswärts zu essen kann natürlich seine Schwierigkeiten mit sich bringen. Ich habe viele Jahre mit der Endometriose-Diät geliebäugelt, bevor ich mich ganz darauf eingelassen habe, vor allem, weil ich mir gesagt habe, dass es zu schwierig ist, mit Freunden auswärts zu essen und nicht wählerisch zu sein. Ich behaupte nicht, dass es einfach ist, aber seit ich mich dazu verpflichtet habe, ständig gluten- und milchfrei zu essen, ist es tatsächlich viel einfacher geworden, eine Auswahl zu treffen, und ich bin viel selbstbewusster geworden, wenn ich mit Kellnern über meine Anforderungen spreche. Ich gehe immer noch in die Lokale, von denen ich weiß, dass ich alles essen kann, und das sind natürlich meine Lieblingslokale. Aber wenn ein Freund mit mir in einem Pub essen gehen möchte, weiß ich jetzt, wie ich damit umgehen muss. Meine Antwort? Bestellen Sie die Beilagen. Ich hatte schon ein paar ziemlich gute Mahlzeiten, die aus allen Teilen bestanden, die ich essen kann, und habe sie zusammengeworfen.

Jeder von uns ist anders von Endometriose betroffen, und es gibt keine Einheitsgröße, wenn es um die Behandlung geht, egal ob konventionell oder alternativ. Die Endometriose-Diät hat bei Ihnen vielleicht nicht die gleichen Auswirkungen wie bei mir; sie ist nicht für jeden geeignet und das ist auch in Ordnung. Aber einen gesünderen Lebensstil zu führen, wo es möglich ist, ist immer eine positive Entscheidung. Selbst wenn es nur darum geht, besser zu schlafen oder mehr Gemüse zu essen, kann die Endometriose-Diät Körper und Geist unterstützen.

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Hinweis: Endometriosis News ist eine reine Nachrichten- und Informations-Website über die Krankheit. Sie bietet keine medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung. Dieser Inhalt ist nicht als Ersatz für professionelle medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung gedacht. Wenden Sie sich bei Fragen zu einem medizinischen Problem immer an Ihren Arzt oder einen anderen qualifizierten Gesundheitsdienstleister. Ignorieren Sie niemals professionellen medizinischen Rat oder zögern Sie es hinaus, diesen einzuholen, nur weil Sie etwas auf dieser Website gelesen haben. Die in dieser Kolumne zum Ausdruck gebrachten Meinungen sind nicht die von Endometriosis News oder seiner Muttergesellschaft, BioNews Services, und sollen eine Diskussion über Themen im Zusammenhang mit Endometriose anregen.

• Autor Details

Jessica ist die Gründerin von ThisEndoLife.com, einer Website, die sich der Unterstützung von Frauen mit Endometriose, Frauenkrankheiten und den damit verbundenen psychischen Problemen widmet. Sie ist auch Gastgeberin des ThisEndoLife Podcast, in dem sie Gäste interviewt, die chronische Krankheiten und psychische Probleme auf ihre eigene Art und Weise bewältigen und anderen dabei helfen, dasselbe zu tun. Jessica hat einen Hintergrund in der Kunst und Wohltätigkeit und hat die letzten sechs Jahre damit verbracht, mit Organisationen zu arbeiten, die Frauen mit Endometriose, gefährdete junge Menschen und Überlebende von häuslicher Gewalt und Menschenhandel unterstützen.

Jessica ist die Gründerin von ThisEndoLife.com, einer Website, die sich der Unterstützung von Frauen mit Endometriose, Frauengesundheit und den damit verbundenen psychischen Problemen widmet. Sie ist auch Gastgeberin des ThisEndoLife Podcast, in dem sie Gäste interviewt, die chronische Krankheiten und psychische Probleme auf ihre eigene Art und Weise bewältigen und anderen dabei helfen, dasselbe zu tun. Jessica hat einen Hintergrund in Kunst und Wohltätigkeit und hat die letzten sechs Jahre mit Organisationen gearbeitet, die Frauen mit Endometriose, gefährdete junge Menschen und Überlebende von häuslicher Gewalt und Menschenhandel unterstützen.

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