Tee ist laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen das am zweithäufigsten konsumierte Getränk der Welt (neben Wasser). Während der Kaffeekonsum in den USA den Teekonsum in den Schatten stellt, berichtet die Tea Association of the U.S.A., dass 80 Prozent der amerikanischen Haushalte irgendeine Form von Tee im Schrank haben und mehr als 159 Millionen Amerikaner ihn täglich trinken.
Bei diesen beeindruckenden Zahlen ist es kein Wunder, dass ständig neue Teemarken und Teemischungen in den Regalen der Geschäfte auftauchen. Eine kurze Google-Suche nach „Teesorten“ ergibt eine überwältigende Auswahl von mehr als 20 Sorten, und da sind die vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen noch gar nicht mit eingerechnet.
Nahezu 80 Prozent der US-Haushalte haben irgendeine Form von Tee im Schrank.
Während die schiere Menge an Tee-Optionen überwältigend sein mag, ist die gute Nachricht, dass viele Studien darauf hindeuten, dass Tee ein allgemein gesundes Getränk ist – vor allem, wenn Sie ihn als Ersatz für zuckerhaltige Getränke oder gegen den Heißhunger in der Nacht verwenden. Einige der angepriesenen Vorteile sollten jedoch mit Vorsicht genossen werden: Viele glauben, dass das Trinken von grünem Tee Ihnen helfen kann, Pfunde zu verlieren oder den Stresspegel zu senken, aber beide Behauptungen sind ein wenig übertrieben. Kein Tee allein wird Ihre Taille schrumpfen lassen (obwohl es einige Beweise für seine stoffwechselanregenden Vorteile gibt), und die beruhigenden Effekte wurden nur beobachtet, wenn Sie koffeinfreien grünen Tee trinken.
Anstatt benommen und verwirrt durch den Teegang zu wandern, probieren Sie diese Schlucke wegen ihrer wissenschaftlich untermauerten Vorteile.
Bester Tee für einen Energieschub: Yerba Mate
Das in Argentinien am meisten konsumierte Getränk, Yerba Mate, findet seinen Weg in die USA. Hergestellt aus den Blättern des argentinischen Yerba Mate Baumes, wird dieser Tee in Südamerika seit Jahrhunderten konsumiert. Die Blätter sind reich an Gerbstoffen, die dem Tee einen leicht bitteren und erdigen Geschmack verleihen. Für jeden, der nach einem Energieschub sucht, könnte Yerba Mate Ihr neuer bester Freund sein. Er hat mehr Koffein als praktisch jeder andere Tee, mit 78 Milligramm in acht Unzen. Um das in die richtige Perspektive zu rücken, eine Tasse Kaffee hat ungefähr 85 Milligramm pro acht Unzen, also kommt Yerba Mate an zweiter Stelle. Für diejenigen, die von Kaffee weg wollen, aber immer noch ihren Koffein-Kick wollen, kann Yerba Mate die nächstbeste Sache sein.
Bester Tee, wenn Sie krank sind: Ingwer-Tee
Wenn Sie die Übelkeit, Schmerzen und Schüttelfrost spüren, die die meisten Formen von Krankheit begleiten, greifen Sie zu einer Tasse Ingwer-Tee. Die meisten im Handel erhältlichen Ingwertees sind eine Mischung aus koffeinfreiem Kräutertee mit Ingwerextrakt oder Sie können Ingwer in heißem Wasser für eine selbstgemachte Version einweichen. Obwohl er die Dauer Ihrer Krankheit nicht verkürzen wird, wird angenommen, dass Ingwer hilft, der Übelkeit entgegenzuwirken, die bei vielen Krankheiten auftritt. Tatsächlich legt die Forschung nahe, dass Ingwer die durch Chemotherapie und Schwangerschaft verursachte Übelkeit reduzieren kann.
Bester Tee nach dem morgendlichen Training: Matcha
Tee steht vielleicht nicht auf Ihrer Liste der Getränke nach dem Training, aber einige sind reich an entzündungshemmenden Antioxidantien. Matcha ist ein grüner Tee, der aus gemahlenen ganzen Teeblättern hergestellt wird, die mit Wasser zu einem aufgebrühten Tee vermischt werden. Als solcher hat Matcha einen sehr erdigen Geschmack. Da er aus den ganzen Blättern der Teepflanze hergestellt wird, enthält Matcha mehr Antioxidantien als herkömmlicher grüner Tee. Außerdem enthält er eine Verbindung namens ECGC, die nach ersten Forschungsergebnissen zur Faxoxidation während des Trainings beitragen kann. Und eine gute Nachricht für Morgensportler: Eine Portion Matcha-Tee enthält etwa 70 Milligramm Koffein. Eine Einschränkung: Da Matcha einen starken Geschmack hat, enthalten viele Matcha-Getränke eine gute Menge an zugesetztem Zucker. Achten Sie also darauf, die Etiketten sorgfältig zu lesen und halten Sie sich an einfachen Matcha-Tee, anstatt an ausgefallene Coffee-Shop-Getränke, die diese Zutat verwenden.
Bester Tee vor dem Schlafengehen: Kamillentee
Die Kamille, die als der entspannendste Tee bekannt ist, ist ein koffeinfreier Kräutertee, der aus den Blättern der Kamillenblüte gebraut wird. Mit seinem milden, leicht süßlichen und blumigen Geschmack ist er ein beruhigendes, heißes Getränk, das Sie vor dem Schlafengehen sicher beruhigen wird. Der Kamille wird seit langem eine beruhigende Wirkung zugeschrieben, und neuere Forschungen belegen diese Behauptung. Insbesondere hat sich gezeigt, dass Kamillentee Schlafprobleme bei Frauen nach der Geburt und bei älteren Erwachsenen lindert.
Bester Tee für den Stoffwechsel: Grüner Tee
Grüner Tee wird als stoffwechselanregender Tee gepriesen, und diese Behauptung ist nicht unberechtigt. Eine Meta-Analyse legt nahe, dass das Trinken von grünem Tee zusätzlich zu einer Kalorienreduktion zu einer Gewichtsabnahme führen kann. Wie beim Matcha kann dieser Fettabbau auf die Verbindung EGCG zurückgeführt werden. Die Sache ist allerdings die, dass eine Supplementierung mit 250 Milligramm EGCG (oder ungefähr die Menge in 3 Tassen grünem Tee) etwa 100 Kalorien verbrennt. Wer also eine Tasse grünen Tee pro Tag trinkt, verbrennt wahrscheinlich nur 30 Kalorien zusätzlich. Eine Tasse wird nicht dazu führen, dass die Pfunde purzeln, aber abends an grünem Tee zu nippen ist eine großartige Strategie, um Heißhungerattacken zu reduzieren und zu verhindern, dass Sie die Speisekammer plündern.
Bester Tee für Cholesterin: Schwarzer Tee
Kein einziger Tee wird auf magische Weise Ihren Cholesterinspiegel senken, während Sie Burger und Pommes frites mampfen, aber schwarzer Tee in Kombination mit einer gesunden Ernährung kann helfen! Dieser alltägliche Tee ist reich an Antioxidantien, die als Polyphenole bekannt sind, und eine Fülle von Forschungsergebnissen deutet darauf hin, dass sein täglicher Verzehr vorteilhaft für das Herz sein kann. Tatsächlich besagt eine Übersichtsarbeit im European Journal of Clinical Nutrition, dass der Konsum von mehr als drei Tassen Schwarztee pro Tag mit einem reduzierten Risiko für koronare Herzkrankheiten verbunden ist. Eine andere Meta-Analyse in PLOS ONE untersuchte fünfzehn randomisierte, kontrollierte Studien und fand heraus, dass das Trinken von schwarzem Tee das schädliche LDL-Cholesterin („schlechtes“ Cholesterin) bei gesunden Erwachsenen zu senken scheint. Eine aktuelle Übersichtsarbeit deutet außerdem darauf hin, dass schwarzer Tee das LDL-Cholesterin auch bei Menschen mit einem höheren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken kann. Eine Portion Schwarztee enthält etwa 45 Milligramm Koffein (etwa die Hälfte der Menge in Kaffee), so dass es am besten ist, ihn in Ihre morgendliche Routine einzubauen, um den Schlaf nicht zu beeinträchtigen.
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