Warum leben die Japaner länger als andere Nationen? Laut der Weltgesundheitsorganisation steht Japan seit 20 Jahren auf Platz 1 der Nationen, die am längsten leben. Der Hauptgrund dafür ist ihre Ernährung. Im Allgemeinen ist japanisches Essen als gesund und fettarm bekannt, was sich positiv auf das lange Leben der Japaner auswirkt. Lassen Sie uns herausfinden, welche japanischen Lebensmittel besonders gut für unseren Körper sind!
Ich werde Ihnen 10 gesunde Lebensmittel vorstellen, die in Japan häufig gegessen werden.
Einige gesunde Fakten über Japan
・Die durchschnittliche Lebenserwartung der Japaner liegt bei 83,7 Jahren (Frauen 86,8 und Männer 80,5).
・Japan hat die geringste Fettleibigkeit in der Welt, die nur 3 % beträgt, im Vergleich zu Frankreich 11 % und Amerika 32 %.
・Japaner nehmen 25 % weniger Kalorien zu sich als Amerikaner
Die 10 gesündesten Lebensmittel in Japan
Fermentierte Sojabohnenpaste. Miso wird üblicherweise als Suppe gegessen. Miso-Suppe wird zu den meisten japanischen Gerichten serviert und ist eines der wichtigsten Gerichte in Japan. Miso ist reich an Proteinen und enthält viele Nährstoffe, die den Cholesterinspiegel senken, Krebs vorbeugen und das Immunsystem stärken.
Sashimi
Sashimi ist in Scheiben geschnittener roher Fisch. Japan ist von zwei großen Ozeanen umgeben, dem Japanischen Meer und dem Pazifischen Ozean. Dank ihnen essen die Japaner viele Meeresfrüchte, vor allem frischen. Die meisten Fische sind reich an Proteinen und enthalten Omega-3-Fette und andere gute Nährstoffe. Was noch besser ist: Sashimi wird mit Wasabi serviert, einer weiteren supergesunden Zutat, die das Risiko von Krebs und Herzkrankheiten reduziert.
Seetang
Ein weiterer großer Bonus aus dem großen Ozean. Seetang wird in Japan sehr häufig gegessen, frisch oder getrocknet. Frische sind meist in Miso-Suppen, Salaten oder in Essig eingelegt und trockene werden für Reisbällchen oder Sushi verwendet. Seetang ist voller Mineralien, die man aus anderen Produkten nicht so leicht zu sich nehmen kann und er ist sehr gut für die Haare.
Natto
Wahrscheinlich das am meisten gehasste japanische Gericht für die meisten Ausländer und sogar für viele Japaner. Natto ist eine fermentierte Sojabohne, die sehr stark riecht und eine schleimige Konsistenz hat. Aber lassen wir die Negativität beiseite, Natto ist ein wahres Superfood. Reich an Eiweiß, fettarm, Vitamin B und D, Ballaststoffe, Eisen… Hassen Sie es immer noch?
Shiitake Pilz
Der gesündeste Pilz, Shiitake wird in Japan häufig gegessen und auch als Vorrat verwendet, da er sehr geschmacksintensiv ist. Er ist reich an Eiweiß und fettarm, außerdem schützt er vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und hohem Cholesterinspiegel.
Tofu
Soja-Produkte sind in Japan sehr verbreitet. Tofu ist das perfekte Gericht für alle, die auf Diät sind oder Vegetarier. Er hat einen hohen Proteingehalt, der durch Fleisch oder Fisch ersetzt werden kann, ist fettarm und enthält Isoflavone, die gegen weibliche Hormone helfen.
Grüner Tee
„Matcha „Grüner Tee ist wahrscheinlich das gesündeste Getränk in Japan. Matcha enthält viele Antioxidantien und Catechine, die helfen, Krebs, Arthritis, hohem Cholesterinspiegel und Herzkrankheiten vorzubeugen, außerdem ist er gut zum Entspannen.
Soba
Japaner essen viele Nudeln wie Ramen,Udon usw., aber wenn Sie gesund leben wollen, essen Sie Soba! Soba-Nudeln werden aus Buchweizenmehl hergestellt, das im Vergleich zu anderen Nudelsorten mehr Protein, Mineralien und Vitamin B1&B2 enthält. Außerdem enthält Soba „Rutin“, das sehr effektiv für Anti-Aging und zur Senkung des Blutdrucks ist.
Edamame
Ein weiteres Sojabohnenprodukt! Edamame sind frische Sojabohnen, die im Sommer in Japan häufig gegessen werden. Edamame ist reich an Eiweiß und enthält Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren, Eisen, Zink, Vitamin C usw. Es ist ein perfekter gesunder Biersnack!
Konyaku
Konyaku sieht auf den ersten Blick vielleicht ein bisschen seltsam aus. Es ist ein graues Gelee, das aus Konyaku-Kartoffeln hergestellt wird. Es hat nicht wirklich Geschmack…aber es ist voller Güte! Es ist sehr reich an Mineralien und Ballaststoffen und da Konyaku zu 95% aus Wasser besteht, ist die Kalorienzahl mit 6 Kalorien/100 g super niedrig.
So sind einige der Geheimnisse, warum Japaner gesund essen und lange leben. Wenn Sie gesundheitsbewusst sind, müssen Sie das unbedingt probieren!!!
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