Cheesy Baked Buffalo Chicken (Deutsch)

Dieses Rezept für Cheesy Baked Buffalo Chicken ist zart und saftig, mit einer großen Portion Schärfe, die durch cremigen, geschmolzenen Käse abgekühlt wird. Es ist ein einfaches, gebackenes Hähnchenrezept mit 3 Zutaten, das köstlich und voller Geschmack ist und gut zu einfachen Beilagen wie Blumenkohl-Makkaroni und Käse aus der Pfanne, 5-Minuten-Parmesan-Ranch-Brokkoli und käsigem Knoblauchbrot passt.

Ich bin ein Fan von allem, was mit Büffelsoße zu tun hat. Ich liebe Buffalo Chicken Dip und vor allem knusprig gebackene Chicken Wings mit Buffalo-Sauce. Meine Familie teilt meine Leidenschaft und so entstand dieses Rezept für gebackenes Buffalo-Huhn. Ich wollte etwas, das etwas gehaltvoller und leichter zu essen ist für meine Kinder, die beide gerade eine Zahnspange bekommen haben. Hähnchenflügel sind das Lieblingsessen meines Sohnes, aber das Fleisch von diesen kleinen Hot Wings zu schälen ist unglaublich zeitaufwendig.

Gebratenes Buffalo-Hähnchen

Meine Familie ist kein großer Fan von weißem Hähnchenfleisch. Sie essen es zwar, aber normalerweise ist es nicht ihre Vorliebe, denn, wie mein Sohn so liebevoll sagt: „Ich mag weiches Hühnchen!“, womit er die Schenkel meint, die wegen ihres hohen Fettgehalts natürlich zarter sind als die Brüste. Ich möchte, dass sie sich etwas gesünder ernähren, also habe ich ein paar Tricks gelernt, wie man knochenlose, hautlose Hähnchenbrüste zarter und feuchter hält.

Welche scharfe Soße für Buffalo Chicken?

Das beste Buffalo Chicken verdient die beste scharfe Soße. Mein Favorit und die einzige, die ich verwende, ist Frank’s Red Hot. Sie hat einen erstaunlichen Geschmack und die richtige Menge an Schärfe. Buffalo Wing Sauce gehört nicht nur auf Hühnchen, mein Mann dippt sogar seine Pizza darin!

Woher kommt die Buffalo Sauce?

Buffalo Sauce wurde zuerst in einer kleinen Familienbar und einem Restaurant in Buffalo, New York, serviert. Es ist bekannt als die Heimat des originalen Chicken Wings und ist auch heute noch geöffnet.

Bei welcher Temperatur sollte Hähnchen im Ofen gegart werden?

Hähnchenbrüste sollten bei einer höheren Temperatur für eine kürzere Zeitspanne gebacken werden. Wenn Sie das Hähnchen 30 Minuten lang bei 350 Grad backen, bleibt das Fleisch trocken, aber wenn Sie es 15-20 Minuten lang bei 450 Grad backen, wird das Hähnchen jedes Mal saftig und zart.

Das gebackene Buffalo-Hähnchen ist mit Soße und Käse überzogen, daher ist die Gartemperatur etwas niedriger, bei 400 Grad, damit der Käse nicht verbrennt.

Wie man gebackene Buffalo-Hühnerbrüste zubereitet

Da das Hühnchen in diesem Rezept mit Käse überzogen ist, werden wir es irgendwo in der Mitte bei 400 Grad garen, damit der Käse nicht verbrennt. So kann der Käse schmelzen und Sie erhalten trotzdem ein zartes, saftiges Stück Fleisch.

1. Beginnen Sie immer mit dem Vorheizen Ihres Ofens; in diesem Fall auf 400 Grad F.
2. Hähnchenbrüste gleichmäßig dick klopfen. Legen Sie das Fleisch in einen großen Ziploc-Beutel oder zwischen zwei Stücke Plastikfolie. Klopfen Sie mit einem Hammer, einem Nudelholz oder sogar einer Pfanne mit schwerem Boden die größeren Seiten vorsichtig heraus, bis sie alle etwa gleich dick sind. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihr Hähnchen gleichmäßig in jedem Stück gart.
3. Legen Sie die Brüste nebeneinander in eine große Auflaufform. Sie können zäh sein, sollten aber nicht überlappen.
4. Sie können kein gebackenes Buffalo-Hähnchen ohne den Büffel haben, also gießen Sie eine gute Menge Buffalo-Sauce über das Hähnchen und bedecken Sie es dann mit geriebenem Mozzarella-Käse. Bitte kaufen Sie eine große Kugel Mozzarella und zerkleinern Sie ihn selbst – verwenden Sie keinen vorzerkleinerten Käse, da er mit Konservierungsstoffen beschichtet ist, die das Schmelzen verhindern.
5. Backen Sie das Hähnchen bei 400 Grad für etwa 15-20 Minuten. Testen Sie mit einem Fleischthermometer, das eine Temperatur von 165 Grad anzeigen sollte, wenn das gebackene Büffelhähnchen vollständig durchgegart ist. Dies kann je nach Größe etwas weniger oder etwas mehr Zeit in Anspruch nehmen.
6. Garnieren Sie mit Blauschimmelkäse-Streuseln (völlig optional, aber ich persönlich liebe sie) und geschnittenen grünen Zwiebeln, bevor Sie servieren. Wir servieren auch gerne extra Büffelsauce und Ranch-Dressing auf der Seite.

Sie werden auch einige dieser anderen gebackenen Hähnchen-Rezepte mögen:

• Buffalo Chicken Nachos – geschreddertes Hähnchen, Büffelsoße, grüne Zwiebeln und schmelzender Käse gebacken mit Tortilla-Chips.
• Gebackene Hähnchenbrüste – ein super einfaches, einfaches Hähnchenbrust-Rezept.
• Gebackene Hähnchen-Fajitas – eine tolle, in der Pfanne gebackene Version und Alternative zum Braten.
• Buffalo Chicken Salad – macht tolle Hähnchen-Wraps!
• Buffalo Chicken Sandwich – ein riesiges, unordentliches und sehr leckeres Sandwich.

Gebratenes Büffelhuhn

Dieses Rezept für gebackenes Büffelhuhn mit Käse ist zart und saftig, mit einem großen Schärfekick, der durch cremigen, geschmolzenen Käse abgekühlt wird. Es ist ein einfaches, gebackenes Hähnchenrezept mit 3 Zutaten, das köstlich und voller Geschmack ist.

Vorbereitungszeit 5 Min.

Garzeit 30 Min.

Ruhezeit 5 Min.

Gesamtzeit 35 min

Kurs Abendessen

Küche Amerikanisch

Portionen für 6 Personen

Kalorien 269 kcal

Zutaten 1x2x3x

Ernährung