Cindy aus River Falls, Wisconsin, fragt:
„Was halten Sie von der Idee, dass wir einen Sollwert für das Gewicht haben? Sind wir dazu bestimmt, immer in der Nähe des gleichen Gewichts zu bleiben, oder ist es möglich, dass es sich bewegt?“
Ist der Sollwert real?
Die Idee des Sollwerts für das Körpergewicht ist, dass unser Körper darauf programmiert ist, ein bestimmtes Gewicht zu haben oder eine bestimmte Menge an Fett zu speichern, und dass der Körper sich gegen jeden Versuch, dieses vorgegebene Gewicht zu verändern, „wehren“ wird. Und es gibt einige Beweise, die diese Idee unterstützen.
Wenn wir unsere Kalorienzufuhr für mehr als ein paar Tage deutlich einschränken (z. B. durch eine Diät), beginnt unser Stoffwechsel sich zu verlangsamen und wir verbrennen weniger Kalorien. Ebenso kompensiert unser Körper weniger Kalorien, wenn wir unser Aktivitätsniveau deutlich und plötzlich erhöhen (z. B. durch ein neues Trainingsprogramm).
Siehe auch: Wie Bewegung beim Abnehmen hilft
Es gab Experimente, bei denen Laborratten mit Diäten gefüttert wurden, die sie entweder ab- oder zunehmen ließen. Sobald das Experiment vorbei war, neigten die Ratten jedoch dazu, wieder zu ihrem ursprünglichen Gewicht zurückzukehren. Und wir alle wissen, dass die große Mehrheit der Menschen, die viel Gewicht verlieren, am Ende wieder zunehmen.
Es gibt mehrere Faktoren, die hier wahrscheinlich eine Rolle spielen. Einige davon, wie unsere Gene und biologischen Anpassungen, liegen außerhalb unserer Kontrolle. Aber das bedeutet nicht, dass alle Versuche, Gewicht zu verlieren, zum Scheitern verurteilt sind. Es gibt andere Dinge, die wir kontrollieren können.
4 Wege, Ihren Sollwert zu ändern
Die folgenden vier Strategien können Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren. Noch wichtiger ist, dass sie Ihnen helfen können, Ihren Set-Point für das Körpergewicht dauerhaft zu verändern.
1. Ändern Sie die Zusammensetzung Ihrer Ernährung. Wenn Ihre Ernährung derzeit viele Süßigkeiten oder raffinierte Kohlenhydrate (Dinge wie Weißbrot, Müsli, Nudeln und Gebäck) enthält, sollten Sie in Erwägung ziehen, diese stark zu reduzieren – und zwar nicht nur als vorübergehende Abnehmstrategie, sondern als dauerhafte Veränderung. Dies kann Ihren Insulinspiegel senken, was wiederum Ihren Appetit und Ihre Neigung, Fett einzulagern, verringern kann.
Sie müssen keine extreme kohlenhydratarme Diät machen. Versuchen Sie den nachhaltigeren Ansatz, der in dieser Folge beschrieben wird.
Siehe auch: Funktionieren Low-Carb-Diäten?
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