Beete-Rezepte- Haben Sie schon einmal von einem Lebensmittel gehört, das Gesundheit verspricht und ein aufregendes Spiel von Geschmack und Farbe auf unseren Tellern zeigt? Die Rede ist von einem bescheidenen Gemüse, das mit seinem unvergleichlichen Geschmack, seiner unwiderstehlichen rubinroten Farbe und seiner Fülle an Nährstoffen prahlt. Rote Bete ist viel mehr als nur ein Gemüse, sie fügt sich leicht in Ihre kulinarischen Abenteuer ein und wenn man sie zu Zubereitungen hinzufügt, erweckt sie selbst die alltäglichsten Angelegenheiten zum Leben.
Beete ist gebündelt mit gesundheitlichen Vorteilen | Vorteile des Verzehrs von Roter Bete
Die strahlende Rote Bete wurde aufgrund ihres immensen Nährwerts als ein Superfood identifiziert. Laut Gesundheitsexperten kann der regelmäßige Verzehr von Roter Bete unsere Gesundheit auf vielfältige Weise fördern. Sie ist kalorienarm (45 Kalorien pro 100 g) und hat einen fast vernachlässigbaren Fettgehalt. Darüber hinaus hilft sie, den Blutdruck zu senken, unterstützt die Produktion von roten Blutkörperchen und ist ein natürlicher Blutreiniger. Rote Bete ist eine ausgezeichnete Eisenquelle und trägt zur Erhaltung eines gesunden Hämoglobinspiegels bei. Sie hat Anti-Aging-Eigenschaften und hilft dabei, strahlende Haut und glänzendes Haar zu erhalten. Es wird auch angenommen, dass sie die Mutation von Krebszellen hemmt, DNA-Schäden verhindert, den Stoffwechsel ankurbelt und das Verdauungssystem stärkt. Sie werden begeistert sein, wie vielseitig Rote Bete sein kann, wenn Sie Rote-Bete-Raita, Rote-Bete-Kurma, Milchshake und so weiter kochen.
Wie man Rote Bete kauft | Tipps zum Kauf von Roter Bete
Während Sie Rote Bete kaufen, sollten Sie sich für kleine und feste Exemplare mit einer dunklen, rubinroten Farbe entscheiden. Das Gemüse sollte eine makellose Oberfläche mit hellen Blättern und eine intakte Pfahlwurzel haben. Vermeiden Sie haarige Pfahlwurzeln, da sie ein Zeichen dafür sind, dass das Gemüse alt und zäh ist. Um Frische zu gewährleisten, kaufen Sie solche, die noch an ihren Blattstielen hängen. Da die Blätter ebenfalls essbar sind, können sie in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden.
Die Rote Bete ist ein hervorragendes Gemüse, um den Stoffwechsel anzukurbeln und DNA-Schäden zu verhindern. Bildnachweis: iStock Wie lagert man Rote Bete
Lagern Sie sie kühl und trocken, am besten gekühlt für 7-10 Tage. Für eine dauerhafte Lagerung müssen die Blätter 2 Zentimeter von der Wurzel entfernt abgeschnitten werden.Tipp: Damit die Nährstoffe und die Farbe der Roten Bete erhalten bleiben, sollten Sie die Haut vor dem Kochen nicht entfernen. Reiben Sie die Haut nach dem Kochen unter fließendem kaltem Wasser ab.Worauf warten Sie also noch? Sie haben jetzt genug Gründe, um diese rubinrote Köstlichkeit zu mampfen. Mampfen Sie sie in gartenfrischen Salaten oder machen Sie eine gesunde, sättigende Rote-Bete-Suppe; von Currys, Sandwiches, zu Dips, Chutneys und sogar Desserts – Rote Bete ist ziemlich vielseitig, Sie können sie kochen, wie Sie wollen.
Und nur für den Fall, dass Ihnen die Ideen ausgehen, haben wir eine aufregende Liste von Rote-Bete-Rezepten, die Sie leicht zu Hause nachmachen können.
1. Rote-Bete-Kebab
Hier ist ein gesunder Spin zu Ihren normalen Kebabs. Mischen Sie Rote Bete und Tofu, um diese sensationellen Patties zu erhalten.
Rote Bete Kebab ist ein gesundes Kebab-Rezept, das Sie auf Ihrer nächsten Dinnerparty servieren können. Bildnachweis: iStock
2. Gebratene Rote Bete, Feta und Gurkensalat
Genießen Sie einen köstlichen Salat aus im Ofen gerösteten Roten Beten in Kombination mit der Knackigkeit von Zuckererbsen, Karotten und Gurken. Die Zugabe von Feta-Käse und einem pikanten Salatdressing rundet das Ganze ab.
Eine gesunde und leuchtende Schüssel Rote-Bete-Salat ist es wert, für einen Mittagssnack ausprobiert zu werden. Bildnachweis: iStock3. Offenes Rote-Bete-SandwichEin Ensemble aus Roter Bete und Pilzen, das Ihnen ein interessantes und leckeres Sandwich serviert.
Das perfekte Frühstücksrezept ist genau hier! Das Rote-Bete-Sandwich ist ein ausgewogenes Gericht aus gesund und lecker. Bildnachweis: iStock
4. Rote Bete Pachadi
Eine Beilage nach südindischer Art mit einer großzügigen Portion schöner Roter Bete, Kokosöl-Kräutern und aromatischen Gewürzen.
Diese würzige, südindische Beilage, Rote Bete Pachadi, wäre eine tolle Ergänzung für Ihr Partymenü! Bildnachweis: iStock
5. Rote-Bete-Milchshake
Eine aufregende Mischung aus Roter Bete, Zimt und Vanilleeis. Dies ist eine gesunde Täuschung zum Erdbeershake.
Köstlich, saftig und gefüllt mit der Güte der Roten Bete, ist dieser Milchshake die leckerste Art, sich mit Nährstoffen zu versorgen. Bildnachweis: iStock
6. Rote-Bete-Shots
Werden Sie verrückt, werden Sie experimentell! Cocktail-Shots, zubereitet aus Rote Bete und Beeren. Die Zugabe von Salz, Pfeffer und Essig sorgt für einen extra Punch.
Beetroot Shots ist ein erfrischendes Getränk, um Ihren Morgen mit einem gesunden und spritzigen Twist zu beginnen! Bildnachweis: iStock
7. Rote-Bete-Kokosnuss-Suppe
Eine herzerwärmende Schüssel Rote-Bete-Kokosnuss-Suppe ist geeignet, um Sie bei dem nassen Wetter gemütlich einzurollen.
Warm, hell und gesund kommt diese Rote-Bete-Suppe mit der Güte der Kokosnuss und ist perfekt für einen Winterabend. 8. Rote-Bete-Kruste-Rawas
Ein exotischer Meeresfrüchte-Genuss, Rawa mit Rote-Bete-Kruste ist ein tolles Rezept für eine Dinnerparty! Bildnachweis: iStock 9. Rote-Bete-Kurma
Eine schnelle Beilage, zubereitet mit Roter Bete, Kokosnuss und milden Gewürzen. Die reichhaltigen Aromen dieses Rezepts werden Ihre alltäglichen Knabbereien zum Leben erwecken.
Eine schnelle Beilage, zubereitet mit Roter Bete, Kokosnuss und milden Gewürzen, Rote Bete Kurma ist hier, um Ihre Mahlzeiten aufzupeppen. Bildnachweis: iStock
10. Rote Bete und Arbi Falafal
Der Klassiker des Nahen Ostens wird hier mit einem schönen Twist präsentiert. Eine geniale Kombination von Falafel – aus Roter Bete und Colocasia – mit Essiggurken.
Geniale Kombination von Falafel – aus Roter Bete und Colocasia – mit Essiggurken. Bildnachweis: iStock
11. Rote Bete Raita
Die Quintessenz: Raita ist die beliebteste Beilage zu jedem nordindischen Essen. Hier ist dieses schöne sowie nährstoffreiche Rote-Bete-Raita-Rezept, das Ihre Mahlzeit aufhellen würde!
Ein anderes und doch verlockendes Rote-Bete-Raita-Rezept, um Ihre Mahlzeit aufzuhellen!